台湾 | 2017台湾美食攻略

如果要去台湾旅行的话，那做旅行攻略时，台湾美食的代表性小吃一定要尝遍。小吃在台湾有着重要的地位，它是一系列台湾的特殊街头美食的总称，也是台湾在地文化的最佳代表之一。

台湾的美食小吃混搭融合了闽南菜、潮州菜和日本料理的风格，这样的混搭结果是多种多样的味觉享受。在台湾，人们对待美食都是平等的，无论是在街头餐馆还是在高大上的餐厅里，唯有好吃才是王道。

1.阿宗面线(西门町)

阿宗面线是台北无人不知的面线店，西门町店只有窗口售卖，没有地方能堂食，大家都要捧着碗站着吃，即使这样，也挡不住阿宗面线的超高人气。他家的面线勾芡浓郁，汤底是柴头鱼汤，配上Q弹的手工面线和大肠，最后用乌醋提味，一道美味面线就这么诞生了。

特色美食：大肠面线 面条 酸辣汤 米饭 牡蛎 汤面 手工面线 卤大肠 大肠米线 杨桃冰 珍珠奶茶 高汤 炸鸡 章鱼小丸子 卤肉饭 猪脚面线 柴鱼汤 鲣鱼

地址：台北万华区峨嵋街8之1号

电话：+886 02 23888182

交通路线：捷运——捷运西门站下车后，步行3分钟左右

驴友评论：

-到了西门町当然不能错过鼎鼎大名的阿宗面线啦，表舅说过绝对要去这家总店吃，并且一定要蹲着吃那才有味，酱料味道倒是不错，杨桃冰、杏仁豆腐、猪肉香肠都很好吃，值得一吃。

-这家餐厅主要是街边小吃，味道确实不错，大肠米线、面粉米粉超好吃,简直太好吃了，值得尝试，在台湾，凡是遇见排队的饭店或是夜间市场摊点，就一定要排一下，口味必然是错不了。

2.鼎泰丰(忠孝路店)

鼎泰丰小笼包名震八方，16公克的馅料肥瘦合度，5公克的皮用18密折封口，薄而有劲，现做现蒸，这个作业程序已然是举世皆知的秘密，然而却未必复制得出相同的美味。推荐：小笼包、蛋炒饭、鲜鱼蒸饺、元盅鸡汤、红烧牛肉面。

特色美食：水饺 炒饭 酸辣汤 面条 汤包 汤饺 丝瓜虾仁 茶 虾 牛肉汤面 鸡肉汤 豆沙小包 圆面包 虾仁蛋 馄饨 芋泥小包 排骨蛋 猪排 黄瓜 啤酒 炸排骨 锅贴 螃蟹 炒青菜 肉包 芝麻包 蔬菜饺子 松露饺子 馄饨汤 红豆

地址：台北市信义路二段194号 111-0021

电话：+886 02 89512222

交通路线：信义永康街口] 0东, 20, 204, 22, 22区, 3, 38, 信义干线, 信义干线(副), 信义新干线 [信义新生路口] 0东, 109, 20, 204, 211, 22, 22区, 254, 280, 280直, 290, 3, 311, 38, 505, 642, 643, 668, 672, 675, 676, 72, 72直, 信义干线, 信义干线(副), 信义新干线, 松江干线

驴友评论：

-味道很好，说真话，在香港或魔都能够吃到差不多水准的，价钱方面算是很花算，一客小笼饱才180元台币，总比香港的鼎泰丰花算多，蟹粉包、汤饺、猪肉水饺好吃真是名不虚传，价格要比北京便宜不少，酸辣汤味道很不错。

-鼎泰豐主要是闽台风味，对于蟹粉包、馒头、饺子,我能说太好吃了吗，价钱不会贵，包子的味道真的很不错，08年去的，当时陆客不多，下午去时，二楼除去我们，就只有另一桌日本客。

3.養心茶樓蔬食飲茶

养心茶楼是台北市第一家全蔬食港式饮茶主题餐厅，提供多样化的蔬食料理，包含超过八十道的无国界料理，以及超过三十道的各式港式点心。

其中特别推荐的是雪菜煎薄饼，用手工剁得细碎的雪菜与各种菇丁、笋丁等多达10种蔬菜相结合，再搭配宽粉条及马蹄，用面皮包裹后，表皮微煎至两面金黄，吃的时候唇齿之间散发着蔬菜的原始清香。

特色美食：萝卜丝酥饼 萝卜糕 牛蒡饭 焗白菜 炒饭 萝卜丝 虫草花肠粉 叉烧酥 薏仁丝瓜柱 芋泥西米露 荷叶饭 干煸四季豆 广东炒面 蔬菜卷 咸水饺 红豆泥 红萝卜 萝卜酥饼 烤白菜 叉烧包 米茶 杏仁豆腐 炸春卷 螺丝卷 南瓜糕 红烧臭豆腐 槟榔花 手工豆腐 豆腐花 芝麻球

地址：台北市中山区松江路128号2楼 104

电话：+886 2 25428828

驴友评论：

-边上即是地铁站出口，餐厅后边就有停车塔，三五吃素好友聚餐，非常不错的地，茶點精緻、餐點可口，环境不错，餐饮料理相当可口值得推荐。

-養心茶樓蔬食飲茶主要是闽台风味，餐点都不错，交通方便、空間明亮、環境舒適乾淨，很值得，要评选出此次旅行中最满意的一餐，我会选这里，印象很是深刻。

4.阜杭豆浆

说到台北的早餐，一定会提到他家。只要他家一开门营业，肯定会排长队。无论是当地人还是外来旅游的，都会慕名前来。并且到了早上九点左右，想吃上早餐肯定要排上将近一个小时的长队。

想要去他家吃早餐，一定要分工合作，有人排队有人占位子，否则等你买到了你也一定是端着餐盘等。

特色美食：咸豆浆 焦糖甜饼 冰豆浆 甜豆浆 烧饼夹蛋 豆奶 甜酥饼 萝卜丝饼 烧饼油条 薄饼蛋 葱花蛋 薄饼夹蛋 面包 烧饼夹油条 烧饼蛋 咸酥饼 咸饭团 糙米浆 炸油条 卷饼 葱花馅饼 大豆牛奶 咸豆花 三明治 胡椒饼 米饭 葱花酥饼 豆腐花 甜甜圈 豆浆米浆

地址：中正區忠孝東路一段108號2樓之28(華山市場二樓)

电话：+886 2 23922175

交通路线：205、212、212夜间公车、232紅、232绿、257、262、262、299、605、605副、605新台五线、2021、忠孝新干线公交车在审计部站下车

驴友评论：

-第一次去的路上，碰到路边有人在唱歌，给我留下了深刻的印象，豆奶、薄饼蛋、香葱鸡蛋相当不错，甜饼跟萝卜丝饼味道不错，排队一个小时+是绝对值得的。

-阜杭豆浆主要是闽台风味，咸豆浆、豆腐花、甜豆浆好好吃哦，味道不错，那这里绝对值得一试，此次和挚友相约在华山集市阜杭豆浆见面天天上午五点半开始营业。

早起的时候想吃一份最地道的台湾早餐，假装一把当地人。还是用梦想旅行app解决我的早餐纠结症，起的够早的我发现完全可以去试一下附近美食排行榜上的阜杭豆浆，当地人吃早餐的聚集地，那就瞄准它了！

5.豪大大鸡排(台北士林店)

豪大大鸡排能够说是士林夜市人气最高的小吃摊位，下了剑潭地铁走两步就能看到大排的长龙，跟着走过去，准能看到蓝白相间的"豪大大"标志。

豪大大鸡排最大的特色即是"大"，普通鸡排1.5倍的份量和香酥嫩爽的鸡肉，实在迷倒了台北的万千众生，难怪吃一次"豪大大"，已经成为了来台北的必修课之一。

特色美食：炸鸡排 烤鸡排

地址：台北市士林区基河路士林市场地面一层

电话：+886 2 11015476

交通路线：公交——搭乘联营公交203、220、267、280、310、606等直行中山北路的班车，在铭传大学站下车。 2.捷运——搭捷运淡水线，在剑潭站下车。

驴友评论：

-椒盐和辣椒粉很入味，让你吃完一整个不会觉得很油，味道就没有预期的那么好吃啦，价格便宜，这从一个侧面说明士林夜市不值得去——都是些浮夸的吃食。

-豪大大鸡排主要是闽台风味，味道不错，关键是价格很便宜，资深吃货表示值得一吃，这里的鸡排如其名，超大，真的超级赞，超级好吃，吃得饱饱的我，依旧能吃得。

6.三希堂

三希堂茶楼开在著名景点里的饭馆，菜品质量有保证，服务也好，环境干净优雅。推荐牛肉面，里面有至少5大块牛肉，酥嫩可口，好极了吃。还有翡翠白玉，里面都是整只的虾，很实在。去博物馆的话强力推荐这家，就在4楼很方便。

特色美食：汤包 红烧牛肉面 白菜卷 蟹黄虾 桂花芋泥 绿豆糕 贡丸汤 杏仁豆腐 叉烧包 芋泥糕 杏仁糕 珍珠奶茶 汤面 莲心茶 绿茶糕 芝麻糕 杏仁饼 橘子汁 牛肉拌面 牛肉块 糯米鸡 鳗鱼饭 干贝粥 绿豆 大白菜 澳洲牛肉 茶 蟹粉虾 酸梅汤 绿茶

地址：台北士林区至善路2段221号第一展览区4楼

电话：+886 2 8812021

交通路线：搭乘捷运淡水线至士林站下车，转乘 红 30（低地板公车）、255、304、815（三重-故宫博物院）、小18、小19 于本院正面广场前下车。 搭乘捷运文湖线至大直站下车，转乘 棕 13 ，或至剑南路站下车，转乘 棕 20 往故宫博物院至本院正面广场前下车。

驴友评论：

-三希堂以乾隆书房定名的餐厅质量当然有保证，牛肉面是一定要点的，点了我妈妈喜爱的珍珠奶茶，来台湾她喝到了她一直喜爱的珍珠奶，之前听说他家的山药糊、蟹黄虾、肉丸汤不错,果然是真的,太好吃了，价格公道，环境很好。

-三希堂主要是闽台风味，其他的牛肉面、肉丸汤很不错，关键价格很实惠，环境很舒适，值得去尝试的地方，能体验一下不一样的味道。

7.叁和院

叁和院，一家走时尚亲民路线的台式料理餐厅。用餐环境结合了现代和复古的前卫风格。空间很宽敞，有1F，2F两层。菜品很丰富，味道保留了传统台菜的口感外，还结合膳食元素，好吃又健康。2F有调酒师调酒，cocktail有特色。价格又很优惠。

此外，从中午到宵夜全时段供餐。这家绝对是入门吃台湾菜的好选择。推荐菜色：东坡肉，叁和烘蛋，南瓜虎皮，雨花石紫米红豆汤，墨汁斑马刈包。

特色美食：叉烧包 白饭 卤肉饭 炒饭 花生包 梅子腐乳臭豆腐 梅干扣肉 卤肉 红豆 菠萝红茶 咸猪肉 紫米红豆汤 黄鱼 水果茶 花生汤 红萝卜 年糕卷 萝卜糕 五花肉 咸蛋黄 姜汁汽水 玉米鸡 炸鸡 皮蛋臭豆腐 鸡蛋豆腐 红豆泥 小黄瓜 明太子海鲜烤蛋 花生酱 绿茶

地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷14號

电话：+886 2 27313833

交通路线：近台北市地铁-板南线-忠孝敦化站（步行约5分钟）

驴友评论：

-一到餐厅，给的位子不是很好，反应后立刻进行替换，服务不，餐點好吃，价钱划算，菜色口味都蠻不錯。

-叁和院主要是闽台风味，创意餐点都很不错，价钱合理，菜色口味都蠻不錯，在附近生活过一段时间，那时一直不急着来，在朋友的邀请下，才有机会来这里。

8.度小月担仔面(台北永康店)

清朝光绪年间，以打鱼维生计的洪氏芋头公，向福建漳州老乡习得面食烹饪做法，迄今流传百年。

洪公原籍福建漳州府海澄县四群青埔堡高港甲大厝社，祖先移民来台后，洪公仍承继祖业，以打鱼维生。

惟夏秋季节多台风，无法出海打鱼，年仅二十多岁的洪公为维生计，乃挑起担子，到台南水仙宫庙前卖面，故称之为「担仔面」，卖面是因为捕鱼工作较淡季而度小月，所以洪公干脆自取其名为「度小月」。

担仔面的特色在于精致小碗，没有肥肉的肉燥味道香浓强烈，配以甜虾头熬成的高汤，上桌前先以热水热碗，面稍烫一下即可捞起，撒上豆芽、香菜，再佐以肉燥、蒜泥、乌醋、虾仁，成为一碗热腾腾，风味特殊的担仔面，让士农工商在此闻香下马。

建议「最好先尝过担仔面的原味，再跟老板说适合自己的口味」，那么店家一定很愿意为你再特制一碗。

特色美食：卤肉饭 面条 高汤 炒饭 卤肉 炸豆腐 贡丸汤 卤大肠 樱花虾 卤鸭蛋 炸大肠 梅子醋 卤豆腐 河粉卷 蟹黄海鲜 卤贡丸 烫青菜 芒果冰 汤面 清蒸虾仁肉圆 白饭

地址：106台灣台北市大安區永康街9之1號

电话：+886 2 33931325

交通路线：捷运——捷运东门站下车，步行约3分钟

驴友评论：

-带着老妈一起旅游，在家时她不太出门，这次她看起来很满意，我很满足，导游推荐的面条、卤豆腐、炸大肠都不错，味道确实不错，分量很大。

-度小月担仔面主要是闽台风味，卤大肠、梅子醋、面条汤好吃真是名不虚传，味道不错，量不在多，慕名而去，店内位置不太多，大约就10桌左右，饭点有时候会需要在门口等。

9.忠诚号蚵仔煎

说到"忠诚号"，当然要数蚵仔煎最为著名。这家创立于特1972年的老店，蚵仔煎的味道自然是没的说。不过要提到生炒花枝，这家也是老饕们不二的选择。

他家选用当日基隆港的新鲜花枝，切成大小适中的花枝块，然后大火快炒，最后淋上特制高汤勾芡，爽口的竹笋及胡萝卜点缀其中;花枝的Q弹配上自然鲜甜的高汤，真是百吃不厌的美味。店里还有猪肝汤、炒米粉、臭豆腐等多样选择，保你一次吃个过瘾。

特色美食：猪肝汤 地瓜粉 卤肉饭 小黄瓜 猪脑汤 炸天妇罗 煎鸡蛋

地址：士林区基河路101号地下一楼3-5

电话：+886 2 28838833

驴友评论：

-第一次用梦想旅行找美食，就找到这家了，这里老板很友好，怕我点多，但是其实我是吃货啊，哈哈，味道不错，这炸螃蟹、猪肝汤、番薯粉浆好吃到吃完之后意犹未尽，价格实惠。

-忠诚号蚵仔煎的意式料理很不错，味道不错，其他的番薯粉浆、蛤蜊煎蛋、蛤蜊汤很不错，价钱不贵，台湾很著名的小吃，惦念着去品尝了一次，北方人不是很习惯这个口味。

10.鼎泰丰(101店)

鼎泰丰在中华美食界可谓是无人不知。它曾经被《纽约时报》评为“世界十大美食餐厅”，可以说是中华饮食在世界上的代表餐厅之一。

鼎泰丰的101旗舰店坐落在台北地标建筑101大楼中，它家最著名的是晶莹剔透，皮薄馅大的小笼包。 当然，鼎泰丰除了小笼包外，台湾生啤是非常有名的哦！这个生啤跟便利店买到的是不同的，浓浓的小麦味道和不苦涩的口感，连不喜欢喝啤酒的人也会喝上一大杯！

除了咸的小笼包，鼎泰丰的红豆小笼包也是非常好吃！绵滑细腻的红豆沙被薄薄的外皮包裹着，一口咬下去，有趣的口感会让你感到惊喜！还有牛肉面、馄饨、芒果冰也都极其美味，来到台北一定要到这家鼎泰丰旗舰店坐一坐，品尝一下米其林星级餐厅的美食。

特色美食：水饺 炒饭 面条 茶 酸辣汤 汤包 汤饺 牛肉汤面 虾 丝瓜虾仁 圆面包 啤酒 猪排 芋泥包 香辣馄饨 松露饺子 豆沙包 螃蟹 虾仁蛋 猪肉包 炒青菜 黄瓜 鸡肉汤 排骨蛋 锅贴 蟹黄包 芝麻烧饼 炸排骨 蔬菜饺子 卷饼

地址：台北市信义区市府路45号B1(台北101购物中心)

电话：+886 2 81017799

交通路线：捷运——市政府站 2.公交——537、647、915、棕6、棕7、棕18、棕21、绿1，在101国际购物中心站下车。

驴友评论：

-鼎泰丰主要是闽台风味，之前听说他家的炸排骨、排骨蛋、牛肉面条汤不错,果然是真的,太好吃了，各种口味都很好吃，價錢而亦很合理，我们用梦想旅行APP导航过来的。

-点了一份小笼包，总共六只，190台币，味道我感觉不值这个价，看来品牌着实非常重要，炒青菜、面条、汤饺超好吃,简直太好吃了，味道不错的，味道、价格都很亲民。

吃货届对于美食的态度一直都很虔诚单纯，想必每一位吃货都是心地善良之人吧。台湾的小吃可以说是吃货届的大满贯了，要吃遍也不容易。

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