兔兔“辣么可爱”，麻辣鲜香才是正确打开方式，除了兔头还有它们

说起兔兔，我想很多人都会想到它那长长的耳朵、短短的尾巴和毛茸茸的身体，走路一蹦一跳相当可爱，所以就有很多人会选择养兔子来当宠物，当然，选择兔子来当食物的人则更多了，因为兔肉是脂肪含量最低的一种肉类，所以吃兔肉相对来说是比较健康的，而且也不太会容易长胖的。兔肉的营养价值也挺高，不会输给其他的肉类，且也没有什么奇怪的气味，反而本身是比较清淡的。

而说到吃兔子，我想有一道中华名小吃就是家喻户晓的，那就是成都的麻辣兔头了，这大概是兔子在国内最常见的一道菜式了。今天，我们就来看下，“辣么可爱”的兔兔，到底要怎样吃才更过瘾呢？

麻辣兔头

麻辣兔头作为成都的特色小吃，是去过成都的人基本都会品尝的一种美食，而如今随着科技的进步，麻辣兔头也不再局限于是街头小吃了，能够做成速食品运往全国各地，让远在天边的人们也可以吃到这种特色美食。

麻辣兔头的制作工艺是挺费时间的，需要经过比较长时间和多种香料、调料的腌制、卤煮才行，而它吃起来最主要的两种滋味就是麻与辣，花椒和辣椒相辅相成，让原本没啥味道的兔肉变成了相当给力的爽口风味。虽然兔头看似没啥肉，但吃起来还是挺有东西的，除了脸颊肉之外，还有兔舌、兔脑等部位也是可以食用的，风味也非常不错。

麻辣兔腿

麻辣兔腿算是跟麻辣兔头同等地位的一种兔肉美食，如果说麻辣兔头享受的是啃食的乐趣，那么麻辣兔腿就是纵享大口吃肉的美好体验了，虽然兔腿并不会比鸡腿多，但却也是实实在在的肉，吃起来也是相当给力的。而且麻辣兔腿的肉质是比较紧实的，韧性和嚼劲都特别好，越嚼越香，越有味道。

麻辣兔丁

麻辣兔丁算是一道家常菜，将去骨的兔肉切成肉丁，然后辅以辣椒、花椒、红油、盐、蒜等配料，进行爆炒，而后再进行冷却真空包装，这样就可以开袋即食了，或者可以进行加热后再食用，风味会更好一些。

麻辣兔丁是连皮带肉的，所以柔韧有嚼劲，麻辣鲜香，特别适合用来当下饭菜，而当作下酒菜也是很不错的，图省事的人应该是挺喜欢的。

麻辣手撕兔

麻辣手撕兔可能会比较少见一些，因为它是一整只兔子进行烹饪的，而后再进行真空包装，在分量是比较足的，适合几个人一起分享着吃，当然，比较大吃的人一个人吃也是不错的，可以吃个痛快。

麻辣手撕兔虽然叫“手撕”，但因为它的韧性是比较强的，所以可能对于女生来说是撕不开的，所以还是用到切或剁比较实在点，不过也可以选择一整只兔子拿起来啃，那感觉应该会更加得劲。

兔子虽然可爱，但也更加美味，所以它才能成为国人最喜欢吃的肉类之一，而且几乎没有肥肉的兔肉，吃起来口感会比其他肉类更加纯粹些，只是可能有点“费牙”，毕竟它的嚼劲也是会更好一些。不知道“辣么可爱”的兔兔，你们是喜欢吃麻辣的还是红焖的呢？