健康过年 | 冬季必备！用这种米泡茶喝，营养丰富还不伤胃

出品 | 山西省中医院

作者 | 山西省中医院康复科 徐斌

编辑 | 胡鑫

糙米茶很多人都听说过，但对它了解却不多，根本不知道这种用糙米炒制成的保健茶有什么功效与作用，也不知道它冲泡饮用时有什么禁忌，平时也不敢盲目饮用它。其实平时喝糙米茶的好处有很多，下面我就会具体告诉大家，同时也会让大家对糙米茶的禁忌有一个全面的了解。

糙米茶是人们比较熟悉的一种健康养生茶，它能直接泡水喝，而且在泡水以后余下的糙米还可以直接吃下去，能为身体补充营养，并能预防三高，延缓身体衰老。很多注重养生的人也想自己在家中制作糙米茶，只是不知道应该怎么做，今天我就把它的制作方法写出来分享给大家。

糙米茶的做法

事先准备好的糙米不放任何东西到锅里面炒，不需要放油，将糙米翻炒到黄褐色就可以了，然后将糙米捞出来，在锅中放八碗左右的水煮开后放入之前炒过的糙米，然后立即把火停掉。静置五分钟左右，把糙米过滤掉之后，剩下的就是糙米茶了。

糙米茶的功效

1.清血和分解胆固醇的作用，而且还能预防高血压和脑中风，让血液在身体中流淌的更加的顺畅，这样身体才能更好的供应养分和氧气，让身体变得更加健康。

2.利尿利便，因为糙米茶能够很好的促进新陈代谢，很好的排除体内的毒素，而且还能降低血糖。另外糙米茶中含有天然的植物纤维，所以能够帮助排出宿便，预防肠道疾病。

3.强化体质。平时多喝糙米茶，能强化体质，它含有的粗纤维能促进人体内毒素与垃圾的排出，能缓解便秘，而且它含有的天然营养成分还能净化血液，促进血液循环，它能保护人类的血管与心脏，平时坚持饮用可以强化体质，减少多种疾病发生。

4.美容养颜。糙米茶中含有丰富的维生素e，这种物质是天然的美容成分，它能滋养细嫩肌肤，也能减少色斑和皱纹生成。除此以外，这种维生素e还能调节内分泌，它对女性内分泌失调以及卵巢功能减退等不良症状也有一定的预防作用。

5.预防肥胖。糙米茶能调节肠胃，提高人类肠胃的消化能力，它也能抑制人体对脂肪与热量的吸收，减少脂肪在人体内的堆积，除此以外，多喝糙米茶还能加快身体新陈代谢，它对现代人高发的肥胖症有明显预防作用。

6.预防癌症。糙米是所有米类食材中营养价值最高的存在，它制成糙米茶以后，保留了糙米中的大部分营养，这些营养成分进入人体以后不单能促进身体代谢，也能有效阻止人体对有毒物质的吸收，能让细胞癌变的机率明显下降，有良好的防癌抗癌功效。

糙米茶的禁忌

虽然糙米茶是比较好的饮品，但是还是有一些注意事项。茶汤和糙米茶不要同一时间喝，因为这样会降低药性，两者饮用的时间要在15分钟以上，另外中药最好隔一个小时，西药最好隔两个小时，希望大家注意。平时不能和牛奶一起冲泡饮用，不然会让它含有的维生素e大量流失，如果长期如此饮用，容易出现夜盲症。