吹得很火的“低钠盐”，真的这么神奇吗？并不是所有人都适合！

前几天和我妈打电话，问了一个问题，“我看隔壁刘阿姨家，都在吃什么低钠盐，那是什么东西呢，对身体好吗？”

想一想，这两年低钠盐确实时常出现在视野中，今天就来一探究竟。#低钠盐#

低钠盐是什么？

就字面理解，就是盐中的钠减少了，将普通盐中25%的氯化钠换为氯化钾，添加了钾盐来提供盐味，咸度不变，钠离子就变少了，这有什么好处吗？

我们日常吃的普通盐，咸味主要来自于氯化钠，但是钠是导致高血压的元凶之一，所以高血压的患者需要控制钠的摄入，而且钾对心脑血管疾病是有益的。

但是大多数人习惯了重口味，如果要控制盐的摄入，菜就少了味道，吃着不好吃，胃口也没了，就太难了！这时候低钠盐就在风口出现了。

所谓可见低钠盐，并不是完全不含有钠，只是相比普通食盐的钠的含量降低了约三分之一，

据权威期刊《英国医学杂志》的研究预计，在中国，如果用低钠盐代替普通食盐，每年可减少约45万心血管疾病死亡人数。低钠盐确实是很多追求健康的家庭的不错的选择，可以说是“救命盐”。

但是有些人群是不能吃低钠盐的，不然“救命盐”反而会变成“送命盐”，会导致高血钾、心律失常甚至危及生命！

这些人不适合吃低钠盐

1、肾功能受损

低钠盐中的氯化钾是增加了的，肾脏受损的人，多余的钾离子不能完全排出，这可能带来高钾血症。而高钾血症可以抑制心肌的电传导，甚至带来心脏骤停等严重事件。所以，肾功能受损的患者，并不建议食用低钠盐。

2、服用保钾利尿药的人群

还有一些肾功能正常的高血压患者，医生开了保钾利尿药，如螺内酯、氨苯喋啶等。这些药物也会导致钾的排出减少，如果再食用低钠盐，就会导致体内血钾过高，风险增加。

低钠盐≠低盐

低钠盐不是低盐，一些人不了解低钠盐的人会认为，它的咸味变淡了，烹调的时候会不自觉多加一些。

这样一来，完全就失去了低钠盐的意义，还不如就用普通盐呢。

1、每天摄入量不超过5克

按照《健康中国行动计划（2019-2030年）》提出的倡导目标，人均每日食盐摄入量应不超过5克。肾功能不全者，盐摄入量则要控制在3克以下。

2、关注食品中的含盐量

我们从古至今，都习惯于用盐来保存食物。泡菜、 腌菜、腊肉、香肠、腐乳之类的，含盐量都是超高的。特别是云南人，很多人都觉得鲜猪肉没有火腿好吃，更宁愿吃火腿。

因此，除减少外出就餐、少吃加工食品外，建议在购买食物时仔细查看食品营养标签，优先选择钠含量低的。

3、做菜用限盐勺

中国疾病预防控制中心发表的一项研究显示，做饭时使用2克限盐勺的人，3年后平均每天的食盐摄入量减少了3.49克，而不用限盐勺的人平均仅减少2.2克。

这些使用限盐勺的人，3年后血压降低幅度也比没有使用限盐勺的人更明显。