小浪底调沙后，河南黄河边大鱼成白菜价，老乡：都是正宗黄河鲤

长江君：黄河独特的生态系统孕育了别有一番风味的黄河野生鱼，黄河自古也是钓鱼爱好者心目中的垂钓天堂。只是到了近代，酷捕加生态环境退化，黄河里的野生鱼资源也是连年衰退，加上黄河水面宽广、野生鱼密度小，在黄河里钓鱼要钓到大鱼可不是件容易事。

资料图

然而，近日上游小浪底水库调沙后，黄河许多河段出现“流鱼”现象，大量黄河鱼被浊浪冲晕、摔残，随手可捞，黄河两岸也是纷纷上演捕鱼狂欢……

而在河南济源一条黄河支流的岸上，就有许多老乡在黄河里捞鱼捞得“盆满钵满”后，在岸边当街卖鱼。

网友拍摄，下同

一袋袋肥硕健壮的“黄河鱼”被老乡们拉到岸边，摆放在各种小车上任人挑选——价格堪称“白菜价”，且其中不乏“正宗黄河鲤”……

许多是无头鱼

“……我过来一看，鱼是真多，而且都是大鱼，小的都好几斤一条，不过就是好多鱼都是没有头的。”

——河南济源的一位网友说，他听说黄河小浪底调沙，下游“流鱼”，到处都是大鱼可捡，于是跑来黄河边看热闹，拍下了这一幕。

长江君科普小环节：其实这种“无头鱼”在黄河泄洪、调沙中很常见，这是因为上游闸库泄洪之下，黄河水势汹涌，大鱼被卷挟撞在水底大石、泄洪道上，往往会出现“断头、断尾”的情况，其实这在一般的水库、大闸泄洪时都比较常见。

另外，一般来说鲢鳙因为头部较大，较容易导致鱼头摔掉的情况，而鲤鱼、草鱼等一般只会出现鱼鳃磕破、甩飞的情况。

不管怎么说，这些“无头鱼”并不影响食用，当然在现在的盛夏天气下，还是要及时保鲜或食用。

卖鱼的大爷：都是正宗黄河鲤

“……问了一下，卖鱼的老头都说是正宗黄河鲤，话说我都很多年没吃过黄河鲤了，这简直泛滥了到处都是啊……”

——这位在现场的网友惊叹说，黄河野生鱼要数“黄河鲤”最负盛名，平时很难见到，没想到现在却“泛滥了，到处都是”。

卖鱼的大爷：都是正宗黄河鲤

这一条一条鱼身滚圆、鳞片金黄的大鲤鱼，看起来确实鲜亮抢眼，不时也有路过的行人停车来问价、买鱼。

确实，黄河虽然浊浪滚滚、泥沙密度高，但生活其中的野生鱼却别有一番风味，自古就被认为是鱼鲜佳品——那这些“正宗黄河鲤、黄河大鲢鳙”，需要多少钱一条？

大鲢鱼10元一条

据长江君了解，这些老乡从黄河里捞起来的鱼，一般鲢鳙大多为10元一条（除非个头特别大），无头的则便宜一些，可能只需要几元。

大鲢鳙都为10元一条

而被卖鱼老乡称为“正宗黄河鲤”的大鲤鱼和鲶鱼、黄颡鱼等，则一般需要按斤称，可能要十几元乃至几十元一条了。

——如果按照今年草鱼、鲢鳙都动辄十几元一斤的淡水鱼行情，这些黄河鱼都算得上是白菜价了。

鲢鳙较为便宜

不过，也有人认为这些看起来浑身金黄的、肥硕惊人的“黄河大鲤鱼”并非真正的黄河鲤，只是普通鲤鱼“在黄河里洗了个澡”。

据长江君了解，真正的黄河鲤其实是一种部分地区特有的品种，主要分布在黄河中上游河段（其中又有宁夏黄河鲤、陕西黄河鲤和河南黄河鲤之分）。真正的黄河鲤生长速度较慢，且体型较为“瘦削”，而因为历史酷捕和黄河生态退化，如今已经寥寥无几。

黄河里肉质细腻鲜美，自古就是淡水名鱼

因此，如今黄河里的鲤鱼，确实大多为上游湖库跑出来的普通鲤鱼，以及沿岸地区增殖放流的“生态鱼”，和许多民间放生活动放生的养殖鱼。

当然，不管怎么说，这些黄河大水冲来的“黄河鱼”，比一般的养殖鱼肯定要口感要好上一些。

一位路过的大叔看中一条大鲤鱼

其实在长江君看来，每年的黄河流鱼，对于两岸居民来说更像是一场欢快热闹的"赶集”，而这些黄河大鱼，从某种程度上来说，也算是一种自然的馈赠了……

老司机们，你们见过类似的场面吗？

#黄河大鲤鱼#