藏在身边的“1级致癌物”，不少人常误食，伤肝又毁肝，别不在意

肝脏，在我们人体中起到至关重要的作用，可以说是牵一发而动全身，其负责多种多种，如：分解毒素、代谢垃圾、合成胆碱酯酶、凝血因子等。

但是如此重要的一个器官，却处在一个明显的弱点，那就是——十分娇弱"，很有可能我们平时一些不良的生活习惯或是饮食习惯，都能导致肝脏受到严重的损伤。

比如我们身边常见的一些食物，误食后，很容易导致肝脏受损。

藏在身边的"1级致癌物"，不少人常误食，伤肝又毁肝，别不在意

在我们生活中，经常可以看到一些霉变的食物，因为一些五谷杂粮或是蔬果存放环境不同或是受到潮湿，都容易出现发霉的现象。

而很多人在食物发霉后，会舍不得扔掉，将发霉的部分削掉，剩余的选择继续食用。

但其实这种方法大错特错，已经严重损伤到肝脏健康了。

发霉食物中，会产生出一种叫做黄曲霉毒素的物质，此物质摄入后，由经肝脏进行分解和代谢，很容易造成肝细胞变性或者肝细胞坏死，严重时还会癌变，增加患肝癌的几率。

除霉变食物外，这3种食物也会引起肝脏受损，劝你少吃

食物1：腌制食物

腌制的食物，相信很多人都喜欢吃，尤其是腌制的蔬菜和肉类。

但是，医生很少吃这些食物，甚至会不吃。

因为食物腌制后，尤其是腌制的蔬菜，其中会含有大量的亚硝酸盐，摄入后会经过肝脏进行分解，随后成为亚硝酸胺，这种物质容易导致肝组织纤维化、硬化，增加患肝病的几率。

食物2：高脂食物

像我们平时经常吃的油炸食物、甜食、红烧肉等，都是脂肪含量比较高的食物，若经常食用，会增加体内的脂肪含量，不仅会引起人变得肥胖，同时也是在增加肝脏的分解负担。

肝脏是脂肪代谢的场所，若经常食用高脂肪食物，会给肝脏的代谢工作增加负担，并且未能及时代谢的脂肪还可能会囤积在肝脏中，增加患脂肪肝的几率。

食物3：油炸食物

油炸的酥肉、香芋丸子、春卷等，很多人都喜欢吃，这类食物口感酥脆，味道较好。

但劝肝不好的人群，尽量少食用这些食物，尤其是复炸后的食物。

食物经过油炸后，其中会滋生出一些有害肝脏的物质，名为苯并芘，这种物质带有一定的致癌性，很容易引起肝脏受损，增加肝脏病变的几率，劝你少吃。

日常养护肝脏健康，需要养成良好的生活习惯，希望你坚持

第一：要坚持运动

运动的好处，想必大多数人都知道，在运动的过程中，能够很好消耗人体中所含的脂肪，尤其是肝脏中的，这给肝脏减轻了不少的负担，同时还可以避免身体因脂肪堆积而出现肥胖的情况。

经常运动的人，患病的几率要小很多，这是因为运动能够在很大程度上提升人体的免疫力，能够更好的抵抗病毒，降低人体患病的几率。

但是建议运动项目尽量选择较为轻缓的，不要过量运动。

第二：增加营养物质的补充

经常补充一些营养物质，像：硒元素、类黄酮、水苏碱等，对身体好处是很多的，可以维持人体健康，并且对肝脏的好处也比较多。

硒元素及时补充，可以很好的帮助肝脏修复受到损伤的部位，同时还可保护肝细胞膜的完整性，降低肝脏受损几率；

水苏碱具有一定的分解能力，它可以在一定程度上帮助肝脏更快的分解脂肪，有效减轻了肝脏的压力，维持肝功能正常运转；

类黄酮能够抑制毒素在肝脏中沉积，并且促进其排出，提升肝细胞的活性，同时保护肝脏不受毒素侵扰。

沸水冲菊花，其中所含有的以上几种营养物质，更好被吸收。

第三：应早睡早起，少熬夜

早睡早起，这句话相信很多人都听过，但是，真正能够做到的人，几乎没有几个，尤其是年轻人。

但是专家根据肝病患者做过一个调查，发现熬夜这种习惯，已经成为诱发肝病的一大因素了。

肝脏在晚上可以排出许多的毒素，可以称晚上为肝脏的"黄金排毒时间"。