不可错过的墨尔本巧克力甜品店大盘点
【今日澳洲7月4日讯】巧克力一直都被视为 “上帝的食物”,印第安人曾把可可豆制成的饮品当做招待客人的礼仪之茶。可可豆也被用来制作饼干、蛋糕、松饼还有马卡龙。随着世界巧克力日的临近,GoodFood为大家整理了墨尔本的巧克力甜品店,一起来看看吧。
Short Stop——巧克力甜甜圈
巧克力控们肯定会喜欢Short Stop的巧克力甜甜圈,香草味法式蛋糕表面覆盖着一层Callebaut黑咖啡,甜味大爆炸。另外还可以尝试焦糖黄油士力架,焦糖牛奶巧克力涂层蛋糕,口感甜而不腻。
(图片来源:GoodFood)
N2 Extreme Gelato——巧克力小方配樱桃冰淇淋
巧克力小方搭配椰肉樱桃冰淇淋,最后撒上可可粉和樱桃果脯,完美融合。冰淇淋入口冰爽清新,巧克力蛋糕小方细滑馥郁。
(图片来源:GoodFood)
Hotel Windsor——巧克力蛋糕
为了庆祝世界巧克力日,Hotel Windsor将推出一款巧克力下午茶,精美的三层小塔上方点缀格雷伯爵巧克力,巧克力马卡龙。7月9日-16日期间,Hotel Windsor将变成巧克力的世界,嗜爱巧克力的小伙伴们可以去看看,到时甜点会有意式巧克力奶冻,坚果玫瑰白巧克力和巧克力夹心蛋糕等。
地址:One Eleven Spring St Dining Room, The Hotel Windsor, 111 Spring Street,(03) 9633 6004
(图片来源:GoodFood)
Mamor Chocolates Szalon ——巧克力High Tea
这里的巧克力都是手工精心制作而成。High tea是指这里的黄油面包,还要意式干酪面包和三明治、verrines(多层慕斯甜品)、歌剧院蛋糕等其他每日精选甜品。
地址:153 Johnston St, Collingwood, 03 9419 3869
(图片来源:GoodFood)
Gontran Cherrier——巧克力泡芙
世界著名的巴黎甜品店Gontran Cherrier上月在墨尔本开了第一家店。喜爱法国文化的人应该知道Gontran著名的巧克力可颂(pain au chocolat)和可可面包。另外,占督亚牛奶巧克力和榛果法棍(hazelnut eclair)也十分令人神往。
地址:140 Smith St, Collingwood, 03 9416 3609
Restaurant Lume——可可果
Lume餐厅使用巴布新几内亚的巧克力,手工制作可可果,打开之后里面的巧克力尽情释放。另外,巧克力碎冰淇淋上撒的烟草灰,无疑今年见过“黑暗”的食物了。
地址: 226 Coventry Street, South Melbourne, 03 9690 0185
Alison Nelson's Chocolate Bar New York——奥利奥巧克力涂层蛋糕
黑巧克力布朗尼蛋糕,表面抹着厚厚一层巧克力,上方是奥利奥,绝对的美味诱惑。这家国际甜品连锁结合澳洲人的口味做了些改变。
地址:CBDEmporium Complex, Level 1, Shop 36, Emporium Melbourne, 287 Londsdale St, Melbourne
(实习:Tina)