豆芽一连"放倒"244人 南澳卫生厅:切勿生吃
【今日澳洲4月28日讯】因食用生豆芽而感染沙门氏菌的人数再添5人,受害者总数达到244人。本周三,南澳卫生厅公布了因食用豆芽而感染沙门氏菌的最新人数。
据《广告人报》报道,虽然沙门氏菌的来源仍不可知,但感染已被证实与食用生豆芽有关。据了解,这些豆芽来源于昆州,在南澳发芽并被包装。
卫生厅发言人告诉《广告人报》称,目前调查仍在进行。上周四,南澳卫生厅向公众发出警告,由于近日食用生豆芽导致的沙门氏菌食物中毒明显增多,建议消费者与餐馆停止食用或提供生豆芽。
(图片来源:《广告人报》)
一般来说,这种病症每年也就15-20例。但从去年12月开始,南澳卫生局已经监测到了244起沙门氏菌感染病例。两周前,一名孕妇因为突然腹部疼痛而被送往医院急救。
(图片来源:网络)
南澳卫生部负责人Paddy Phillips教授称,调查显示食用生豆芽很可能是导致这些病例的原因。Phillips教授也建议消费者们将它们烹饪熟透再食用。包括Foodland在内的连锁超市已被要求将豆芽下架。Central Market的零售商们也表示,在确定污染源之前他们将不会在进豆芽来卖。据了解,沙门氏菌的感染症状包括发热、腹泻、食欲不振、头痛、胃部痉挛及恶心呕吐等。
(Celia)